El Amargo Obrero es un aperitivo argentino de hierbas amargo, con una graduación alcohólica del 19%, creado en 1887 en Rosario como una alternativa popular a las bebidas de las clases altas. Se elabora con hierbas serranas como la carqueja, la manzanilla y la muña muña. Se puede tomar solo, con soda, o mezclado con otras bebidas como gaseosa de pomelo o cola.